本期公布110批次监督抽检结果,涉及蔬菜，豆类，淀粉及淀粉制品，餐饮食品，方便食品，食用油、油脂及其制品，粮食加工品等7大类。根据食品安全国家标准合格样品106批次，不合格样品4批次。

　　合格样品106批次具体为： 

　　一、豆类16批次。 

　　检验项目为镉（以Cd计）、赭曲霉毒素A、铅（以Pb计）等。 

　　二、淀粉及淀粉制品8批次。 

　　检验项目为铅，铝等。 

　　三、餐饮食品3批次。 

　　检验项目为铝等。 

　　四、食用油、油脂及其制品12批次。 

　　检验项目为苯并（a）芘 ,黄曲霉毒素B1,特丁基对苯二酚（TBHQ）等。 

　　五、粮食加工品67批次。 

　　检验项目为黄曲霉毒素B1,玉米赤霉烯酮,赭曲霉毒素A，铅，铬，镉等 

　　不合格样品4批次，具体为： 

　　淀粉制品4批次，不合格项目为铝的残留量，检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。 

　　不合格项目解释： 

　　铝 

　　铝的残留量不合格常为食品原料中带入，一般含铝添加剂也常作为膨松剂、及稳定剂用于面制品、淀粉制品的制作之中，食品中最常见的含铝添加剂有硫酸铝钾(钾明矾)和硫酸铝胺(胺明矾)。长期食用含铝食品，易引起记忆力减退与智力下降，引起神经系统病变，甚至可能增加老年性痴呆的风险。尤其对生长发育期的儿童长期食用大剂量铝含量超标的食物，会造成神经发育受损导致智力发育障碍。