高考在即，随着气温升高，食物易腐败变质，为保障我县广大考生以良好的状态和健康的身体参加考试，河曲县食品安全委员会办公室提醒广大考生和家长注意饮食安全。

　　一、合理选择就餐单位。考生和家长外出就餐时要选择悬挂有效《食品经营许可证》、《食品小经营店备案证》的餐饮企业，就餐环境卫生整洁，从业人员健康证在1年有效期内，不到无证摊店、路边摊点用餐，不购买流动摊贩经营的食品。 

　　二、规避家庭用餐风险。家长在家贮备饭菜时要注意生、熟分开，避免交叉污染；应采购新鲜食材，烹饪过程要烧熟煮透，不加工食用发芽发青土豆、四季豆、野生蘑菇、豆角、野菜等易引起身体不适的食品，不生食海产品，不食用凉拌菜，各种卤味、水产品时要注意新鲜、卫生；家长应按照考生平时的饮食习惯，考前切记盲目改变食物种类，不要轻易食用以前未吃过的食物，以免引起食物过敏或肠胃刺激。 

　　三、科学饮食很关键。考生要科学饮食 注重营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，饭前洗手。不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食;食用时令瓜果前要充分浸泡，洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。 

　　四、餐饮单位严防范。学校食堂及餐饮单位要认真落实食品安全主体责任，严把采购验收、贮存运输、加工制作、餐饮具清洗消毒、食物留样关。食品添加剂管理等关键环节，及时排查和清除食品安全风险隐患，严禁使用来源不明，标识不清、感官性状异常的食材加工食品，严禁供应隔餐食品。 

　　五、网上订餐要细心。网络订餐时，要选择就近和了解食品管理情况的餐饮单位，收到食品后要检查食品包装和食材质量，及时食用，感官性状异常的食品不可食用;不网购凉菜、生鱼片、预拌色拉、奶油蛋糕等高风险食品。 

　　六、遇到问题要维权。考生在就餐后如发生恶心呕吐，腹泻等不适症状，应尽快到正规医疗机构就诊，同时，保留好就餐消费凭证，就诊单据， 及时拨打举报投诉电话12315。 

　　预祝河曲广大考生考试顺利，金榜题名!